Grudzień to czas wyjątkowy. Uwielbiam zapach mandarynek, cynamonu, kakao, który rozsiewa się w domu w tym wyjątkowy, okresie. No i te wszystkie świąteczne piosenki w tle! To też czas kiedy kuchnia zamienia się w fabrykę pierników. Razem z mamą długo poszukiwałyśmy idealnego przepisu, testowałyśmy różne i w końcu, kilka lat temu, znalazłyśmy! Teraz jedynie staram się ulepszać technikę zdobień. Pierniki z tego przepisu są idealne – długo świeże, niezbyt twarde, mocno korzenne – i uwaga! Można je wykonać tuż przed świętami, ponieważ nie potrzebują dużo czasu, aby zmiękły. Jeśli nie macie pomysłu na świąteczne łakocie, to polecam Wam spróbować pierniki z mojego przepisu. Składniki: 1,5 kg mąki 0,5 kg miodu 0,5 kg cukru 0,5 kg tłuszczu ¼ szklanki mleka 3 jajka 2 cukry waniliowe 2 proszki do pieczenia 4-5 łyżeczek sody 3 paczki przyprawy...
Continue reading
